신선한 오이를 활용한 다채로운 요리 아이디어
오이 요리 종류 소개오이냉국가장 대표적인 오이 요리로, 오이의 신맛과 시원함이 그대로 살아있는 요리이다. 오이를 채 썰어 간장, 식초, 설탕 등의 양념과 함께 물에 담가 시원하게 즐기는 요리로, 한국 여름철에 많이 먹는 음식 중 하나이다.오이무침오이를 손질하여 소금물에 담궈 누렇게 절인 후, 다진 마늘, 고추, 깨소금, 참기름 등의 양념을 넣어 만든 요리이다. 상큼한 식감과 시원한 맛이 일품이며, 밥도둑 반찬으로 자주 즐겨먹는 요리이다.오이생채오이를 얇게 채썰어 소금물에 담가 신맛을 빼고, 다진 고들빼기, 마늘, 고추, 설탕, 식초 등의 양념을 섞어 만든 요리이다. 시원한 맛의 반찬으로 자주 즐겨먹는 요리로, 소스에 따라 다양한 변주가 가능하다.오이피클오이를 둥글게 썰어 소금에 1시간 이상 절인 후, 식..