다양한 맛과 색으로 가득한 100가지 반찬 이야기
다양한 반찬 종류 100가지 소개한국의 식탁을 풍성하게 만들어주는 반찬. 우리나라에는 수많은 종류의 반찬이 존재하며, 각 지역과 가정의 전통에 따라 특색 있는 반찬들이 만들어집니다. 이번 포스팅에서는 대표적인 한국 반찬 100가지를 소개하면서, 그 특징과 재료, 조리법 등을 살펴보겠습니다.1. 김치김치는 한국의 대표적인 발효식품으로, 배추, 무, 고춧가루, 마늘, 생강 등을 주재료로 만듭니다. 종류도 다양해 배추김치, 깍두기, 열무김치 등이 있습니다.2. 나물시금치 나물: 시금치를 삶아 간장, 마늘, 깨소금을 넣고 무친 반찬입니다. 고사리 나물: 고사리를 데쳐서 양념하여 만드는 고소한 반찬입니다.3. 전부침개: 밀가루와 각종 재료를 섞어 부친 전으로, 김치전, 호박전 등이 인기입니다.4. 조림장조림: 쇠..